غذاهای ترکیه موجور

غذاهای ترکیه موجور (Mücver)
موجور یا کوکو کدو غذایی حوشمزه است.غذایی است که میتوانید هم بصورت ساندویج برای کودکان و یا در کنار برنج به عنوان خورش استفاده کنید.
موادلازم: برای غذاهای ترکیه موجور
تخم مرغ ……. ۲ عدد
کدو اندازه کوچک ۳ عدد
آرد …………………… ۴ قاشق غذا خوری
پنیر زنده شده ……. ۵۰ گرم
پیاز تازه ……………. ۶ عدد
نعناع…………………. ۱/۲ دسته
جعفری ……………… ۱/۲ دسته
نمک ………………….۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل سیاه …………..۱/۲ قاشق چای خوری
روغن برای سرخ کردن.۱/۲ استکان چای خوری
طرز تهیه غذاهای ترکیه موجور
پس از شستن کدو ها را پوست کرده(با پوست هم میشود) سپس رنده کنید (درشت)
ضمنا برای جلوگیری از آبکی شدن میتوانید با فشار دست آب کدوی رنده شده را بگیرید.
– سبزی ها و پیاز را بصورت ریز خرد کنید.
– تخم مرغ ها در در ظرفی که مواد را مخلوط خواهیم کرد بریزید سپس کدوی رنده شده و پیاز و سبزی خرد شده و همچنین پنیر رنده شده و نمک و فلفل را اضافه کنید
– آخرین مرحله آرد را اضافه کرده با قاشق به سرعت مخلوط کنید.
– روغن سرخ کردنی را در تابه ای بزرگ ریخته و گرم کنید سپس از ملات آماده شده با قاشق برداشته و داخل روغن داغ بریزید. پشت رو را سرخ کنید(در شعله ملایم).
غذاهای ترکیه موجور شما آماده و آفیت اولسون
غذاهای ترکیه موجور در سایت تور استانبول
غذاهای ترکیه موجور فست فودی لذیذ
لینک طرز تهیه قرابیه ترکیه شکربورا

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *